Food Start

Kujawy

Drób, a także ryby są istotnymi elementami, które wchodzą w skład wielu potraw w regionie kujawskim. Z tamtejszych stron pochodzi wszystkim chyba znana choćby ze słyszenia zupa, które powstaje z gęsiej krwi i suszonych owoców. To tak zwana bydgoska czernina z golcami. Istotną sprawą deseru jest ryż polany masłem, z dodatkiem suszonych śliwek lub rodzynek. Zaliczające się do tego Pomorze lub Kaszuby, także słyną ze swoich specyficznych i różnorodnych dań, z których to każdy odnalazłby coś pysznego dla siebie. Ziemia, która nie jest umożliwia w pełni rozwoju gospodarki, nie jest żadnym problemem ku temu, aby zasmakować w tak wielu smacznych potrawach. Marynowane, smażone, pieczone ryby są tamtejszym przysmakiem, a sposób ich podawania istnieje na wiele sposobów. Placki ziemniaczane z cebulą oraz cukrem są również potrawą pochodzącą z tamtejszych regionów. Potrawa ta z pewnością nie jest nam obca, a o jej niezawodnym smaku, nikogo nie trzeba przekonywać. Do tego wszystkiego dochodzi grucholec, czyli babka ziemniaczana na ciepło z cebulą, do której dołączane są kiszone ogórki. Jak widać o ewenemencie tych potraw można być pewnym, a także o tym, że każdy region naszego kraju słynie ze swojej oryginalności.