Food Start

Śląsk

W naszym kraju istnieje podział na różnorodne dania regionalne. Według znawców, a także smakoszy, najsmaczniejsze potrawy posiada kuchnia pochodząca ze śląska. Być może dania te są nieco kaloryczne, jednak ich smak jest niezaprzeczalnie niezastąpiony! Ta część Polski może poszczycić się niezastąpionym smakiem klusek śląskich, które są podawane wraz z mięsnymi roladami, a także czerwoną kapustą. To typowy obiad, który swym zwyczajem jest serwowany w niedzielę, dzień szczególny. To właśnie tutaj na Śląsku, gotowana jest najpyszniejsza zupa – biały żurek. Często gotowany wraz z białą kiełbasą, a także jajkiem na twardo. Zupa ta jest nie tylko wyśmienita w smaku, ale także stanowi ukojenie dla osób, które męczą się z syndromem dnia poprzedniego, a mianowicie z zatruciem alkoholowym. Wszystko dzięki temu, że jest on nieco kwaśny i jest gotowany na tradycyjnym zakwasie. Przez wiele wieków ten region Polski, mieszał się z wpływów Słowian, Niemców, Czechów i Austriaków. Stąd też powstały tak oryginalne dania i niepowtarzalne smaki.